最新の放送レシピ｜きょうの料理 08/13 （水）放送
白身魚のスパイス煮
香味野菜、トマト、カレー粉の香りで食欲をそそるヘルシー煮物。トマトの水分のみで煮るので、水っぽくなりません。たら、たい、かれいなど、お好みの白身魚でどうぞ。途中でヨーグルトをかけてマイルドな味わいも楽しんでください。
▶
放送レシピ一覧
大原 千鶴 さん
今週のおすすめレシピ
よだれ鶏風あえ麺
濃厚なたれとシャキシャキ野菜を、よ～くからめてどうぞ♪ピーナツの風味と食感でおいしさを底上げ！
2024/08/19｜重信 初江
えびのケチャップ炒め
フレッシュトマトケチャップで。えびチリ風の炒め物も極上の味わいに！
2024/08/26｜白崎 裕子
まぐろユッケ丼
お買い得価格の刺身でも大満足。火を使わずにつくれて大・大満足。しっかり味をつけたまぐろ、フレッシュな野菜をご飯とよく混ぜてどうぞ！
2024/08/20｜しらい のりこ
帆立てのカルパッチョ
すだちこしょうで。爽やかな辛みが刺身と好相性。
2024/08/26｜白崎 裕子
ねばねばぶっかけそうめん
するんと食べられて、食欲のわかない日にもおすすめ。たくあんの食感が心地よいアクセントに。
2024/08/19｜重信 初江
ヨーグルトシャーベット
混ぜるだけのお手軽レシピ。ふんわりなめらかな口溶けを楽しんで。
2024/08/27｜ムラヨシ マサユキ
健康キッチン
ゆで卵の中国風サラダ
ゆで卵と水菜の相性が抜群。ラーユとすりごまを加えれば、サラダもご飯のお供に。
2010/11/29｜ 髙城 順子
アボカドの冷製ミルクスープ
ミキサーも火も使わない、手軽さがうれしいひんやりスープ。アボカド×牛乳の栄養満点コンビは、夏の滋養食にも。
2019/08/27｜ 市瀬 悦子
レンジなすのあえ物
なすをまとめて電子レンジにかけておけば、いつでも手軽にあえ物ができます。残ったレンジなすは、みそ汁やおひたしに。
2020/06/29｜ 藤野 嘉子
魚介とトマトのスープ
魚介、トマトのうまみに干しえびも加わった、味わい豊かなスープです。クレソンはフレッシュ感を残し、「ごま砂糖塩」をつけておひたし感覚で。
2012/08/09｜ 鈴木 珠美
ニース風サラダ
ポテトやゆで卵、ツナを合わせたおしゃれなボリュームサラダです。オリーブとアンチョビの塩けで野菜をおいしくいただきましょう！
2012/07/10｜ 脇 雅世
じゃじゃ麺
岩手県・郷土の味。わんこそば、冷麺と並ぶ、「盛岡三大麺」のひとつ。甘めの肉みそをのせた、あえ麺です。にんにくやラーユでパンチをきかせ、よーく混ぜていただきましょう。
2016/08/01｜ 渡辺 あきこ
旬のキーワードランキング
みなさんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。
INFORMATION
2025/08/01
【ユーザーサポート業務お休みのお知らせ】
8月8日（金）から8月17日（日）まで、 ユーザーサポート業務をお休みさせていただきます。
この期間にいただいたお問い合わせへの回答は、8月18日（月）以降順次対応させていただきます。何卒ご了承ください。
2023/11/28
【「健康キッチン」リニューアルのお知らせ】
「健康キッチン」をリニューアルしました。
「日本食品標準成分表2022（八訂）」の栄養情報をもとに算出した数値と、健康づくりのポイントをプラスしたレシピに変更しました。今後、レシピは随時追加していきます。また「健康キッチントピックス」では、健康と食にまつわる情報もお届け。ぜひご活用ください。
なお、これまで掲載していたレシピは、基準となる「日本食品標準成分表」が変更となったため、一旦「健康キッチン」からは削除しています。ご不便をおかけしますが何卒ご了承ください。
2023/03/23
2023/03/23
【重要なお知らせ】ログイン機能が変わりました～パスワード再設定のお願い
当サイトではセキュリティ強化のため、3⽉23⽇（木）にログイン機能のリニューアルを⾏いました。
これに伴い会員の皆様には、3⽉23⽇以降最初にログインされる際、パスワードの再設定をしていただく必要がございます。ログイン画面上部の「パスワードの再設定」リンクよりお手続きをお願いいたします。
お⼿数をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご対応くださいますようお願い申し上げます。
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
